Torty mają szczególne znaczenie w naszym życiu. Towarzyszą nam przy wielu świętach i imprezach okolicznościowych. Każdy z nas kojarzy ten deser już od najmłodszych lat. Ale czy kiedykolwiek zastanawialiście się, gdzie powstał pierwszy tory? Niektórzy uważają, że torty wymyślono już w starożytności, natomiast na dobre upowszechniły się w epoce renesansu. Już wtedy towarzyszyły wyjątkowym okolicznościom. Ówczesne torty nie wyglądały jednak tak jak obecnie. Wypiekano je z ciasta chlebowego i przyozdabiano owocami i bakaliami. Często miały kształt koła gdyż wierzono, że okrąg jest symbolem cykliczności życia i natury.
Tort najbardziej zbliżony do takiego, jaki znamy obecnie powstał we Włoszech. Do Polski trafiły za sprawą królowej Bony w roku 1518. Od tamtej pory nastała epoka tortów. Cukiernicy rywalizowali
między sobą w tworzeniu najsmaczniejszych i najładniejszych tortów. Podbijały one serca i podniebienia ówczesnej szlachty i możnowładców. Torty były wtedy kosztownym rarytasem, dlatego nie każdy mógł sobie na niego pozwolić.
Tradycja spożywania tortów na przyjęciach urodzinowych i przyozdabiania ich świeczkami wywodzi się natomiast z XVII wiecznych Niemiec, gdzie symbolizowało to światło życia. Od tamtej pory torty na dobre zagościły na naszych stołach. Często są to prawdziwe arcydzieła, które nie tylko dobrze smakują ale i prezentują się znakomicie.
