Wadowic „a tam była cukiernia... po maturze chodziliśmy na kremówki” wielu z nas zainteresowało się tymi ciastkami, pojawiło się także określenie – papieska kremówka.
Z okazji nadchodzącego Dnia Papieskiego, który już nie długo, bo 16 października, chcielibyśmy
przybliżyć Państwu historię tych wyjątkowych ciastek.
Oryginalne papieskie kremówki były pieczone niestety przez nieistniejącą już cukiernię, która mieściła się na rogi ulicy Mickiewicza i Rynku w Wadowicach. Prowadził ją przybyły w 1936 roku z Wiednia cukiernik Karol Hagenhuber. Choć słynna cukiernia już nie istnieje to zakorzenione w niej wyroby pozostały. Na pamiątkę tych papieskich oryginalnych słodkości niemal każda cukiernia nie tylko w Wadowicach, ale i całej Polsce serwuje je do dnia dzisiejszego.
Co ciekawe, obecnie część sprzedawanych w Polsce kremówek zawiera śladowe ilości alkoholu. Jednak, jak zapewniali w wywiadach koledzy Jana Pawła II, ulubione kremówki Papieża nie zawierały alkoholu.
Przepisów na to smaczne ciasto jest bardzo wiele tak jak wiele jest ich wersji i odmian, nie mniej jednak warto spróbować tego symbolicznego ciastka z pewnością zachwyci każdego!
