Tort weselny – słodka tradycja

Tort weselny na dobre zagrzał sobie miejsce w tradycji, a symboliczny rytuał krojenia weselnego tortu także jest dość mocno osadzony w tradycji. Czynność ta należy do nowożeńców i można powiedzieć, że jest ich pierwszym wspólnym zadaniem na nowej drodze życia. Wspólne pokrojenie tortu ma zapewnić szczęśliwe i pełne słodyczy wspólne życie w małżeństwie. Warto, żeby moment ten został zapamiętany jako sympatyczna i wzruszająca chwila podczas weselnego przyjęcia. Zgodnie z przyjętą tradycją po odkrojeniu pierwszych porcji tortu, nowożeńcy, zgodnie z tradycją częstują siebie nawzajem. Kolejne kawałki nowożeńcy wręczają rodzicom. Państwo młodzi kroją oczywiście tylko pierwsze kawałki tortu (dla siebie i najważniejszych gości), a resztą krojenia i częstowania pozostałych gości zazwyczaj zajmuje się już wyznaczona osoba z obsługi.

A jak to wygląda w praktyce? Wszystko zależny od kształtu tortu. Otóż te okrągłe zazwyczaj kroi się promieniście, a torty o kształcie prostokątnym - w prostokątne porcje. Problematyczne może być krojenie wielopoziomowej wieży - najczęściej zaczyna się od góry. 

 

Niezależnie od kształtu i sposobu krojenia ważne aby był to na długo i pozytywnie zapamiętany moment zarówno dla samych nowożeńców, ale i dla wszystkich gości weselnych. 

 

Sezon truskawkowy w pełni!!

Nie bez powodu prawdopodobnie truskawki kształtem przypominają serce, dlatego że wszyscy, (a przynajmniej zdecydowana większość osób) je uwielbia! : )

Truskawki to prawdziwa witaminowa bomba zarówno dla naszego zdrowi, ale i urody. Truskawki cieszą się dużą popularnością, przede wszystkim ze względu na swój smak i aromat, który doskonale pasuje do ciast, tortów, deserów czy sałatek. Oprócz walorów smakowych, truskawki kryją w sobie całe bogactwo witamin i liczne właściwości upiększające. Warto się nimi zajadać nie tylko ze względu na rewelacyjny smak, ale również dobroczynny wpływ na zdrowie. Lista leczniczych właściwości truskawek jest długa – zmniejszają ryzyko chorób serca, odkwaszają a także posiadają właściwości odchudzające. 

 

Truskawkowy sezon to przede wszystkim szerokie pole do popisu w dziedzinie cukiernictwa. Pyszne torty ze świeżymi truskawkami w sezonie letnim cieszą się ogromnym zainteresowaniem.

Tort z założenia serwowany jest na wszelkie szczególne okazje: urodziny, chrzty, śluby, czy jubileusze. Nic więc dziwnego, że oczekiwania względem niego są dość wysokie. Ma być piękny i okazały, smaczny, lekki, nie za słodki, nie za mdły. Wszystkie te warianty z pewnością spełnia tort ze świeżymi truskawkami. Jest baaardzo owocowy i świeżo smakuje, pachnie latem, słońcem.