Tiramisu - ciasto, które poprawi Ci humor

Przez żołądek do serca, a więc także do szczęścia! Nic tak nie poprawi humoru, jak kawałek dobrego Tiramisu. Dowiedz się więcej o przysmaku, który świat pokochał od pierwszego kęsa.

Tiramisu swoją międzynarodową sławę zawdzięcza II wojnie światowej, a konkretnie włoskim żołnierzom, którzy przebywając w alianckiej niewoli regularnie otrzymywali deser w paczkach nadsyłanych z domów.

Istnieje bardzo wiele różnych przepisów na tiramisu. We Włoszech tiramisu podaje się przede wszystkim do kawy. Warto zaznaczyć, że ciasto występuje w wielu regionalnych odmianach, a najpopularniejsza jest ta z miasta Siena.

Zazwyczaj deser składa się z warstwy biszkoptu nasączonej bardzo mocną kawą espresso oraz likierem Amaretto, na którą nakłada się warstwę kremu z sera mascarpone, jajek i cukru. Ponadto całość posypuje się warstwą grubo zmielonych płatków gorzkiej czekolady.

Bez wątpienia tiramisu to idealny deser, który największego smutasa postawi na nogi.

Buraczane ciasto - pyszne i zdrowe

Buraki mają wiele właściwości zdrowotnych – zawarta w nich witamina C zapobiega infekcjom, wzmacnia odporność i pomaga lżej przechodzić alergie. Dodatkowo witamina B1 wspomaga naszą pamięć i układ krwionośny. Buraki zawierają również magnez, który pomaga na takie dolegliwości, jak na przykład drganie mięśni. Dodatkowo mówi się, że buraki spowalniają proces starzenia się skóry i obniżają ciśnienie.

Ciasto z buraczków
Ciasto z buraków jest łatwe do zrobienia, a przy okazji ma wiele właściwości zdrowotnych. Do zrobienia takiego ciasta potrzebujemy głównie cukru, jajek, mąki, proszku do pieczenia i oczywiście buraczków. Można znaleźć wiele wariacji na temat buraczanego ciasta w internecie, jednak wszystkie łączy jedna cecha: są łatwe w przyrządzeniu i szybko się je piecze. Możemy je dekorować i polewać naszymi ulubionymi składnikami wedle naszego upodobania