Krojenie ciasta nierzadko potrafi być zmorą, tym bardziej kiedy te przykleja się do noża. Jak temu zaradzić? Podpowiadamy!
Nieprzygotowany do krojenia nóż niesie za sobą przykre konsekwencje w postaci przyciągania ciasta, a co gorsza jego pękania, a nawet łamania. Czy istnieje skuteczna metoda, która pomoże uchronić przed tym problemem. Oczywiście, że tak!
Doskonałym sposobem na krojenie miękkich ciast i tortów jest moczenie noża w gorącej wodzie. Najlepiej, aby temperatura wynosiła powyżej 90 stopni Celsjusza. Korzystając z tego prostego triku mamy pewność, że ciasto nie przyklei się do noża i nie ulegnie zniszczeniu podczas krojenia polewy, którą udekorowany będzie wypiek.
Mamy nadzieję, że i tym razem nasze wskazówki pomogą Wam cieszyć się smakiem upieczonego ciasta - smacznego!
