Jak kroić ciasto, żeby nie przyklejało się do noża?

Krojenie ciasta nierzadko potrafi być zmorą, tym bardziej kiedy te przykleja się do noża. Jak temu zaradzić? Podpowiadamy!

Nieprzygotowany do krojenia nóż niesie za sobą przykre konsekwencje w postaci przyciągania ciasta, a co gorsza jego pękania, a nawet łamania. Czy istnieje skuteczna metoda, która pomoże uchronić przed tym problemem. Oczywiście, że tak!

Doskonałym sposobem na krojenie miękkich ciast i tortów jest moczenie noża w gorącej wodzie. Najlepiej, aby temperatura wynosiła powyżej 90 stopni Celsjusza. Korzystając z tego prostego triku mamy pewność, że ciasto nie przyklei się do noża i nie ulegnie zniszczeniu podczas krojenia polewy, którą udekorowany będzie wypiek.

Mamy nadzieję, że i tym razem nasze wskazówki pomogą Wam cieszyć się smakiem upieczonego ciasta - smacznego!